Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà giải khát mùa nóng bé nào cũng thích

Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà với cách thực hiện nhanh chóng và đơn giản nhất là bạn đã có ngay một vài mẻ sữa chua thật bổ dưỡng mà ai cũng có thể thưởng thức rồi. Chỉ trong vài giây thôi là bạn đã có thể tự tay làm được món này cho cả ông bà, cha mẹ và đặc biệt là đứa con thân yêu của mình. Với các em bé nhỏ, được cầm nắm trên tay vài ba bịch sữa chua do mẹ làm vừa mát lạnh lại vừa thơm lừng vị sữa, quả thật là rất tuyệt đấy. Bạn có thể trữ món này trong tủ lạnh và ăn dần cho hết đợt nắng nóng cũng khá là tuyệt vời đó nhé. Nếu nhà có hủ thủy tinh, mẹ cũng có thể chế vào dùng dần. Đơn giản lắm, chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn là đã có ngay một tủ sữa chua bịch cực ngon rồi.Nào hãy cùng big.vn tham khảo qua cách làm sữa chua bịch ngon lành tại nhà dưới đây nhé!

Cách làm sữa chua bịch ngon thơm mịn tại nhà ai cũng mê

Nguyên liệu:

(Đủ cho 6-8 bịch (túi))

  • 120g sữa chua cái
  • 1/2 lon sữa đặc
  • 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh (nước cốt chanh giúp sữa chua thơm hơn và lên men tốt hơn).

Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà giải khát mùa nóng bé nào cũng thích phần 1

Cách làm sữa chua bịch tại nhà:

  • Sữa đặc cho đổ vào âu, sau đó đổ 1 lon nước sôi vào hòa tan (khuấy 1 chiều). Sau đó đổ sữa tươi vào khuấy đều. Cuối cùng cho sữa chua cái và nước cốt chanh vào hòa chung. Lượt hỗn hợp này qua rây.

Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà giải khát mùa nóng bé nào cũng thích phần 2

  • Múc hỗn hợp trên cho vào bịch, dùng dây thun cột miệng bịch sữa cho chặt. Xếp bịch sữa vào nồi hay khay.
  • Nấu 1 nồi nước sôi, tắt bếp, để 7-8 phút cho nước nguội bớt. Bạn nào có đồ đo nhiệt độ thì đo khoảng 60 độ C. Bây giờ nước hơi nguội, bạn đổ vào nồi có các bịch sữa. Đậy nắp lại.

Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà giải khát mùa nóng bé nào cũng thích phần 3

  • Lò nướng làm nóng khoảng 50-60 độ C là tắt lò. Cho nồi đựng sữa chua vào ủ 7 -8 tiếng là sữa chua đông dẻo. Lấy từng bịch sữa chua ra, cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà giải khát mùa nóng bé nào cũng thích phần 4

Lưu ý: Đừng ủ sữa chua quá lâu sẽ mất mùi thơm.

  • Ngoài cách ủ sữa chua bằng lò nướng, bạn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, thùng xốp hay nơi nào giữ được độ ấm.

Với nguyên liệu và cách làm trên, bảo đảm sữa chua của bạn sẽ ngon như ý!

Cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà giải khát mùa nóng bé nào cũng thích phần 5

Các bạn có thể thêm hương vị cho sữa chua bằng cách loại nước siro trái cây hoặc trộn lẫn trái cây xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa chua nhé!

Qua những hướng dẫn về cách làm sữa chua bịch ngon tại nhà vừa mịn lại vừa bổ dưỡng mà chuyên mục vừa nói tới ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã có thêm nhiều kinh nghiệm làm sao làm được một mẻ sữa chua thơm đúng điệu cho cả nhà cùng nhâm nhi ngày hè rồi phải không nào? Sữa chua bịch rất tiện, ăn xong là có thể vứt luôn lại giúp chúng ta gợi nhớ về tuổi thơ nữa, thật là một món ăn chơi giải nhiệt khá thú vị trong mùa nắng nóng như đổ lửa đó. Chúc bạn thành công. Đừng quên đồng hành và ủng hộ big.vn nhé!