Cách làm sữa chua mít trân châu ngon với các quy trình chế biến thật đơn giản mang đậm hương vị thanh mát ngòn ngọt vừa bổ dưỡng lại vô cùng đẹp da, thích hợp với nhiều chị em phụ nữ có sở thích làm đẹp mỗi ngày. Từ lâu sữa chua vẫn luôn là một món giải nhiệt ngày hè được nhiều người ưa chuộng nay được kết hợp thêm các loại trâu châu hoa quả tại nhà cũng tăng thêm hương vị mà rất an toàn cho sức khỏe người dùng bởi các nguyên liệu hầu như đều tự làm. Bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà đãi gia đình, bạn bè, người thân mà không cần mất thời gian ra hàng quán tốn tiền lại chẳng đảm bảo vệ sinh.Hãy cùng big.vn chúng tôi điểm qua cách làm món sữa chua mít trân châu ngon đơn giản cho da dẻ hồng hào tươi mới bên dưới nhé!

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món sữa chua mít trân châu:

(Cho khoảng 5-6 bát)

  • 100g bột năng, vài giọt phẩm màu hồng hoặc xanh, nước sôi nóng già
  • 4-5 múi mít to
  • 200g thạch đen
  • 1 thìa nhỏ hột é
  • Sirô dâu
  • Sữa chua
  • Liều lượng có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 1

Cách làm sữa chua mít trân châu

Bước 1: Bột năng đổ ra âu sạch, thêm vài giọt phẩm màu vào.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 2

Bước 2: Đổ từ từ nước sôi già vào âu bột năng, dùng tay nhồi đến khi hỗn hợp bột thành khối mịn, dẻo, ấn vào bột không dính tay.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 3

Bước 3: Dùng tay vê bột thành những viên dài rồi ngắt thành những viên bột tròn nhỏ để làm hạt trân châu.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 4

Bước 4: Đun nồi nước sôi, cho những hạt trân châu vào nồi luộc, đun sôi đến khi bột nổi lên trên bề mặt thì vớt ra rổ.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 5

Bước 5: Xả lại dưới vòi nước lạnh cho những viên trân châu không bị dính chùm, để cho ráo nước.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 6

Bước 6: Mít dùng tay tước sợi.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 7

Bước 7: Thạch đen rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt nhỏ

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 8

Bước 8: Hột é ngâm vào ly nước lạnh cho tới khi nở bung thì đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 9

Bước 9: Khi dùng múc một ít hạt trân châu, thạch đen vào góc bát, thêm sữa chua, mít xé xợi, bên trên rưới một ít hột é và sirô dâu lên bề mặt, có thể thêm đá bào hay một ít nước cốt dừa tùy theo sở thích của bạn, trộn đều lên dùng lạnh.

Cách làm sữa chua mít trân châu ngon đơn giản mà đẹp da ngay tại nhà phần 10

Với cách làm sữa chua mít trân châu ngon mà chuyên mục vừa góp nhặt ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã tìm ra cho mình một bí kíp riêng giúp quy trình chế biến món sữa chua này được thành công ngay từ lần đầu tiên rồi phải không nào? Sữa chua có tác dụng tiêu hóa lên men rất tốt lại giúp dưỡng da rất hiệu quả nữa, mít cũng là thức trái vừa ngon lành lại vừa dễ ăn, trân châu nhà làm vừa sạch lại vừa dẻo dai, nói chung là món ăn này rất thích hợp cho ngày nắng nóng mùa hè đó. Chúc thành công. Đừng quên đồng hành và ủng hộ big.vn nhé!