Du học Úc ngành đầu bếp và ẩm thực, nấu ăn đang là một trong những lựa chọn của nhiều học sinh, sinh viên Việt Nam vì cơ hội định cư cao, mức thu nhập nhiều. Những năm gần đây, du học úc luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những bạn trẻ muốn học tập và làm việc ở môi trường nước ngoài. Khi cuộc sống càng ngày càng đầy đủ thì nhu cầu giải trí và hưởng thụ của con người lại tăng lên chính vì vậy nhóm ngành đầu bếp, nấu ăn, ẩm thực, nhà hàng,....đang là một trong những ngành hot hiện nay. Tại Úc, các viện đào tạo ẩm thực đều đạt chuẩn quốc tế và bằng cấp được công nhận trên toàn thế giới, hơn nữa cơ hội công việc và định cư sau khi học khá cao nên rất nhiều du học sinh các nước lựa chọn để học tập. Để tìm hiểu kĩ hơn về ngành đầu bếp tại Úc, mời các bạn cùng tham khảo thông tin chi tiết dưới đây nhé.

Tư vấn miễn phí:
0906758888 - 0976903168

Hãy cùng big.vn tham khảo thông tin du học Úc ngành đầu bếp và ẩm thực chi tiết nhất dưới đây nhé.

1. Vì sao nên du học Úc ngành Đầu bếp?

Du lịch và nhu cầu phát triển của cuộc sống trong những năm gần đây đã mở ra cơ hội rất lớn cho ngành Đầu bếp và nghệ thuật ẩm thực, đưa nó trở thành một nghề “hot”. Ngạc nhiên hơn khi nghề này hiện trở thành lựa chọn của khá nhiều học sinh thuộc hàng xuất sắc trong lớp, những học sinh mà cách đây vài năm trước hầu như sẽ mặc định theo học những khối ngành kinh tế hay khoa học.

Với sự kế thừa những tinh hoa ẩm thực từ những cư dân châu Âu, chủ yếu là người Anh trong những ngày đầu an cư lạc nghiệp, đất nước Úc xinh đẹp đã vô cùng thông minh và tinh tế kết hợp những hương vị có sẵn và phát triền thành nó thành một chuyên ngành đào tạo, giúp lưu trữ và truyền lại cho những thế hệ sau tình yêu với ẩm thực bằng những khóa học chuyên nghiệp tại các trường đại học danh tiếng.

Thông tin du học Úc ngành đầu bếp và ẩm thực phần 1

Ưu tiên định cư

Theo cập nhật danh sách định cư tay nghề (Skilled Occupations List, SOL) của bộ Di trú Australia ngành Đầu bếp – Làm bánh – Ẩm thực tiếp tục là những ngành nghề đang thiếu nhân lực trầm trọng tại Australia và được ưu tiên định cư.

Xem thêm du học úc tại Big.vn

Kể từ ngày 1/7/2014 ngành đầu bếp đã được bổ sung vào danh sách di dân tay nghề Skilled Occupations List (SOL). Do đó các bạn du học sinh khi học xong ngành đầu bếp tại đây hoàn toàn có thể tiếp tục ở lại làm việc và định cư lâu dài tại Úc, cũng như có cơ hội trở thành công dân nước này sau 5-6 năm sinh sống. Để đăng kí ở lại Úc theo diễn này, hãy nộp hồ sơ xin Visa theo dạng Visa cho du học sinh sau tốt nghiệp 485.

Visa 485 sẽ có thời han trong 18 tháng. Sau khi hết hạn, ta có thể nộp đơn xin visa 187 – visa doanh nghiệp bào lãnh làm việc tại khu vực thưa dân cư. Hoặc bạn cũng có thể xin visa 189 định cư tại Úc nếu đạt tối thiểu 3 năm kinh nghiệm cũng như đạt đủ điều kiện khác và chứng chỉ sát hạch nghề kèm theo. Visa 189 sẽ ta được phép thường trú vĩnh viễn tại Úc, hưởng bảo hiểm sức khỏe và các quyền lợi như công dân Úc. Đồng thời còn có thể bảo lãnh người thân sang Úc, nhập quốc tịch khi hội đủ các điều kiện theo luật.

Triển vọng nghề nghiệp

Khi mà nhu cầu giải trí và hưởng thụ của mọi người ngày càng được nâng cao thì việc thưởng thức những món ăn ngon là điều tất yếu. Việc này cũng kéo theo nhu cầu các nhà hàng, khách sạn cần những đầu bếp giỏi, được đào tạo bài bản để phục vụ thực khách. Cộng thêm tốc độ phát triển của ngành du lịch khách sạn tại những thành phố du lịch như Sydney khiến nhu cầu việc làm cho vị trí đầu bếp tăng cao mỗi năm. Theo con số thống kê của bang New South Wales, đến tháng 10/2014, có đến 74% chỗ trống dành cho vị trí dành cho đầu bếp được tuyển tại Sydney.

Tại Việt Nam, ngành du lịch sạn ngày càng phát triển mạnh mẽ, nhu cầu cần tìm nhân lực tại chuỗi các khách sạn 3 sao, 4 sao và 5 sao ngày càng cao và hiện đang rất thiếu nhân lực chất lượng cao chế biến những món ăn phục vụ khách du lịch quốc tế.

Lương cao

Chính vì thiếu nhân lực trầm trọng cộng thêm sự sáng tạo trong mỗi món ăn mà nghề đầu bếp có mức lương vô cùng hấp dẫn. Mức lương trung bình đầu bếp tại Úc là khoảng $35,000 – 60,000 đô la Úc/năm (Tương đương 590.000.000đ – 999.800.000đ). Sau khi trải qua vị trí đầu bếp bình thường thì khoảng 5 – 10 năm có thể sẽ lên vị trí bếp trưởng (Mức lương trung bình của bếp trưởng là: 1.200.000.000đ)

Hiện tại các đầu bếp làm việc cho các khách sạn 5 sao tại Việt Nam có mức thu nhập tăng nhanh theo chu kì quý, năm. Riêng đầu bếp giỏi được “chăm sóc” rất chu đáo từ phụ cấp, lương, thưởng và hoa hồng theo doanh số cả năm và có thu nhập tối thiểu đạt mức từ 20.000.000 – 50.000.000đ/tháng

Chương trình học thực tiễn và thực tập hưởng lương

Chương trình học ngành đầu bếp tại Úc cung cấp các kiến thức ẩm thực, kĩ năng nấu nướng đa dạng và thực tiễn, đảm bảo sinh viên có đủ năng lực để đảm đương vị trí đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn danh tiếng.

Bên cạnh đó, các chương trình học này đều được kết hợp với các hình thức thực tập đan xen mang lại cơ hội vừa học vừa làm cho sinh viên để tích lũy kinh nghiệm và kiếm thêm thu nhập. Sau thời gian hoc tập và nhận bằng, bạn sẽ tự tin hơn rất nhiều về kĩ năng làm bêp của bản thân cũng như tự tin tìm kiếm vị trí việc làm phù hợp.

2. Các chương trình học nấu ăn tại Úc

– Cơ bản

  • Thời gian học: 2-3 tháng.
  • Nội dung: Học nấu ăn và làm bánh.

– Trung cấp

  • Thời gian học: 2-3 tháng.
  • Nội dung: Nấu ăn, làm bánh.

– Nâng cao

  • Thời gian học: 2-3 tháng.
  • Nội dung học: Nấu ăn, làm vánh.

Sau khi hoàn thiện 3 khóa học trên sẽ được nhận Chứng chỉ III về nấu ăn thương mại và làm bánh.

  • Thực tập thực tế: 6 tháng.
  • Giai đoạn 3: 6 tháng, học các kĩ năng nấu ăn các món và làm bánh chuyên sâu.
  • Giai đoạn 4: 6 tháng, nâng cao các kĩ năng

3. Các trường đào tạo ngành đầu bếp tại Úc

Hầu hết các trường đào tạo ngành đầu bếp chuyên nghiệp tại Úc đều đạt chuẩn quốc tế và bằng cấp được nhiều nước trên thế giới công nhận. Với các kỹ năng nghề được đào tạo, sinh viên du học Úc ngành Đầu bếp còn có khả năng nói tiếng Anh tốt nên cơ hội việc làm mở rộng không chỉ tại Việt Nam. Dưới đây là một số trường đào tạo ngành Đầu bếp tốt nhất tại Úc.

Học viện Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu là một trong những tổ chức nổi tiếng bậc nhất thế giới về ngành Nhà Hàng – Khách sạn – Nghệ thuật nấu ăn và làm bánh với 50 cơ sở đào tạo trên toàn cầu với kinh nghiệm gần 120 năm. Sau nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy, Le Cordon Bleu đã và đang khẳng định vị thế của mình trong việc đào tạo ra những đầu bếp nổi tiếng và trở thảnh ngôi trường dạy về ẩm thực uy tín nhất thế giới.

Thông tin du học Úc ngành đầu bếp và ẩm thực phần 2

Trường được xếp hạng nằm trong 10 cơ sở đào tạo Ẩm thực hàng đầu thế giới. Du học Úc ngành Đầu bếp tại Le Cordon Bleu, sinh viên sẽ được tham gia chương trình thực tập có lương một năm theo lộ trình 6 tháng học – 6 tháng làm tại những nhà hàng, khách sạn tên tuổi như Sheraton, Hilton, Intercontinental, Voyages,…

Học viện Hales

Học viện Hales thành lập năm 1910, được xây dựng tại trung tâm của thành phố Melbourne, dọc theo tuyến phố sầm uất Swanton. Trường hiện đang tuyển sinh các khóa học: Nấu ăn cao cấp và Làm bánh ngọt kiểu Pháp dành cho các bạn học viên muốn làm việc trong các khách sạn, nhà hàng, các casino và trong ngành du lịch nói chung. Du học Úc tại trường, sinh viên sẽ được học nấu ăn và làm bánh ngọt kiểu Pháp đồng thời học cách ứng xử với nhiều tình huống tế nhị và khó xử trong giao tiếp…

Viện công nghệ Canberra (CIT)

Được thành lập từ năm 1928, CIT là tổ chức giáo dục và đào tạo nghề lớn nhất tại Canberra, thủ đô nước Úc. Mỗi năm, trường chào đón hơn 30000 sinh viên trong đó khoảng 2000 du học sinh đến từ gần 70 quốc gia trên thế giới. Phương pháp giảng dạy của trường luôn đổi mới phù hợp với sự thay đổi của thế giới. Mục tiêu của trường là đem lại sự hài lòng cho sinh viên đồng thời duy trì chất lượng giáo dục cao, phù hợp với yêu cầu của thế giới.

Trên đây là những thông tin du học Úc ngàng đầu bếp và ẩm thực chi tiết nhất hy vọng sẽ phần nào giải đáp được những thắc mắc xung quanh nhóm ngành được ưu tiên định cư sau khi học xong này và có sự lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với bản thân. Chúc các bạn học sinh, sinh viên vượt qua phỏng vấn xin visa du học dễ dàng và hãy luôn đồng hành cùng big.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.

Tư vấn miễn phí:
0906758888 - 0976903168

Tư vấn miễn phí:
0906758888 - 0976903168