Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá thu ngon với rau xanh cho bé 9 tháng ăn dặm sẽ được bật mí trong bài viết này để giúp bạn có thêm nhiều bí quyết thật hay ho trong việc làm mới khẩu phần ăn hằng ngày cho bé cưng. Hẳn không phải ai cũng biết tới tác dụng tuyệt vời cũng như các thành phần dinh dưỡng có trong cá thu tươi ngon, ngoài chế biến các món ăn gia đình như cá thu kho, cá thu nấu canh, cá thu om dứa,...thì tận dụng loại nguyên liệu tự nhiên này để làm nên nhiều món cháo khác nhau thay đổi khẩu vị, kích thích bé thèm ăn cũng là một gợi ý khá thú vị thay vì cứ mãi gò ép con vào thực đơn ăn dặm "nghèo nàn", chỉ toàn là rau củ quả, cà rốt,...vừa không đảm bảo đủ chất mà vừa khiến bé chán ăn bỏ bữa. Thử cùng chuyên mục đổi mới món ăn dặm từng ngày cho trẻ thông qua bài viết chia sẻ tất tần tật mọi kinh nghiệm chăm con hữu ích ngay bây giờ.

Nào hãy cùng Big.vn tham khảo qua các mách nhỏ cần thiết về cách nấu cháo cá thu ngon cho bé 9 tháng ăn dặm với rau xanh giàu chất xơ theo những quy trình hướng dẫn bên dưới đây nhé!

Trong cá thu có những chất dinh dưỡng thiết yếu nào?

  • Cá thu là loài cá nước mặn, sinh sống ở biến và có giá trị dinh dưỡng cao, trong  thịt cá thu rất giàu omega-3 là 1 loại dưỡng chất giúp cho não bộ của trẻ phát triển toàn diện, giúp ngăn ngừa và đẩy lùi các bệnh tim mạch do đó các mẹ nên bổ sung món cháo cá thu vào thực đơn dành cho trẻ từ bây giờ.
  • Theo y học phương Đông, Cá thu có tính bình, không có độc, rất tốt cho tim mạch, tốt cho gan, tỳ và thận.
  • Thịt cá thu có chứa chất béo chưa bão hòa, không chứa cholesterol (Tìm hiểu về cholesterol tại đây), rất tốt cho hoạt động của tế bào, giảm thiểu được mỡ máu,…
  • Cá thu có nhiều tác dụng đối với phụ nữ , theo một  nghiên cứu trên 300 phụ nữ ở châu Âu thực hiện đã cho thấy rằng nếu phụ nữ ăn cá thu đều đặn thì sẽ thấy thoải mái và nhẹ nhõm hơn trong mỗi kỳ kinh nguyệt.
  • Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có khả năng năng ngăn chặn tế bào ung thư vú ở phụ nữ, có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến  chứng tổn thương ngực  hay những cơn đau khi hành kinh, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
  • Dầu omega-3 trong cá thu giúp hoạt đọng của mạch máu tốt hơn, giúp trẻ phát triển trí não tót hơn, thông minh hơn sau này.
  • Để nói đến 4 thứ cá ngon và nổi tiếng ngoài biển, các cụ có câu “chim, thu, nhụ, đé” – ám chỉ cá chim, cá thu,…là những loài cá lành và bổ dưỡng. Chính vì thế cá thu nói riêng và cá nói chung rất cần thiết cho cuộc sống con người, đặc biệt cho những ai có bệnh về tim mạch như: bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não, huyết áp cao, người có mỡ máu cao,…
  • Nhiều nghiên cứu khoa học  khác cũng cho thấy cá thu còn cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm,…các chất này rất quan trọng đối với sự sống con người. Vitamin trong cá thu (các cá khác nói chung cũng vậy ) cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như vitamin B12, B2 và vitamin PP.

Chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn cá thu và cách nấu lạ miệng

Bí kíp lựa chọn cá thu ngon nhất

Mình cũng xin giới thiệu với các bạn một địa chỉ mua được cá thu ngon, tươi, và không dùng chất bảo quản.
Các bạn có thể gọi điện đặt hàng và họ sẽ làm sạch sẽ mang đến cho các bạn, vì đây là một gia đình gốc Bình Định họ chuyên đặt hàng “cá thu”, “cá bớp”. những hải sản này được họ đánh bắt, và được vận chuyển ngay trong ngày. đảm bảo “nấu cháo cá thu cho bé” và gia đình ăn thì rất an toàn. Giá rất mềm hình như họ chỉ bán 140.000/kg

Cách nấu cháo cá thu cho bé

Như chúng ta biết cá thu là một món ăn rất ngon, nhiều dinh dưỡng, vậy muốn chế biến cá thu thành món ăn cho trẻ nhỏ thì phải thế nào?

Bé ngoài 7 tháng có thể ăn được cá. Tuy nhiên, mẹ nên cho bé ăn cá đồng trước rồi mới tới cá biển. Nhiều mẹ đợi đến khi con ngoài 1 tuổi mới tập cho bé ăn cháo với cá biển.

Cháo cá thu, rau mùi cho bé

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp, gạo tẻ
  • Cá thu
  • Rau mùi
  • Dầu ăn
  • Đầu hành lá
  • Nước mắm.

Cách nấu cháo cá thu:

  1. Cá thu làm sạch, cắt miếng mỏng, ướp với đầu hành, nước mắm.
  2. Cho dầu ăn vào chảo, cho cá vào xào cho thơm.
  3. Gạo nếp, gạo tẻ ninh nhừ thành cháo.
  4. Cháo chín, cho cá vào.
  5. Sau đó, cho rau mùi băm nhỏ vào.

Mách mẹ cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng phần 1

Cách làm món nấu cháo cá thu với rau xanh cho bé ăn dặm ngon miệng

Trẻ nhỏ trên 7 tháng tuổi là có thể ăn được cá và các loại hải sản khác (như lươn, cua, tôm). Tuy vậy, mẹ của bé nên cho bé ăn cá đồng cá nước ngọt trước rồi mới cho ăn thêm cá biển (cá thu là cá biển). Trong cuộc sống các mẹ thường đợi đến khi con mình ngoài 1 tuổi mới bắt đầu tập cho bé ăn cháo với cá biển.

Nguyên liệu:

  • Gạo: Cả gạo tẻ và gạo nếp
  • Cá thu
  • Rau mùi.
  • Một chút nước mắm.
  • Một chút dầu ăn.
  • Một ít đầu hành lá.
  • Một ít cà rốt.

Cách thực hiện:

  1. Bạn làm sạch cá thu sau đó cắt miếng mỏng, ướp với nước mắm và đầu hành.
  2. Cho cá vào xào cho thơm trong chảo với dầu ăn, trong quá trình đó bạn đánh cá cho thật vụn.
  3. Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp thành cháo, cho luôn cả cà rốt vào ninh nhừ
  4. Cho cá đã xào vào nồi cháo sau khi cháo chín, đun 1 lúc cho chín cá, ngoáy đều, gần xong thì cho rau mùi (đã băm nhỏ) vào (nếu là người lớn ăn thì rau mùi cho lúc ra bát cũng được, tuy nhiên do là trẻ con nên bạn làm chín cho lành).

Mách mẹ cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng phần 2

Nếu bạn muốn kết hợp với các loại rau xanh khác khi nấu cháo cho bé cũng đều được, ví dụ cháo cá thu nấu với rau muống, cháo cá thu với khoai tây,…các loại rau củ quả khi nấu cháo cho bé bạn nên ninh nhừ , rau thì có thể xay nhuyễn. Một số loại rau khác có thể kết hợp nấu cháo cá thu như: rau mùi, rau thì là, củ cà rốt, đậu đỗ xanh cũng được…

Mách mẹ cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng phần 3

Gợi ý các món cháo cá khác cũng bổ sung dinh dưỡng cho bé mẹ nên tham khảo

Nếu thực đơn đã có món cháo cá thu rồi thì các mẹ hãy tham khảo một số món cháo cá khác dưới đây nữa nhé:

Cháo lươn cà rốt bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 25g bạn có thể ước chừng khoảng một nắm tay
  • Thịt lươn: 10g
  • Cà rốt băm nhuyễn: 20g
  • Dầu ăn: 1,5 thìa
  • Cà phê nước mắm: 1 thìa
  • Cà phê muối iốt: 1 muỗng.

Cách thực hiện:

  1. Gạo nhặt sạch hết sạn, vo sơ để tránh mất các chất đạm bên ngoài
  2. Nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc
  3. Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
  4. Hòa cháo cà rốt trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát)
  5. Bắc lên bếp nấu sôi trở lại.
  6. Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, khuấy đều, đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo đều.
  7. Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 1,5 thìa súp dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm.

Mách mẹ cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng phần 4

Cháo cá lóc cho bé

Nguyên liệu:

  • Cá lóc: 300g
  • Gạo tẻ: 25g
  • Gạo nếp: 25g
  • Gia vị: mắm, muối.

Cách thực hiện:

  1. Cá lóc cạo bỏ vẩy, làm sạch, đem luộc chín
  2. Sau khi luộc chín cá lóc, gỡ lấy thịt ướp mắm muối, gia vị.
  3. Xương cá giã nhỏ lọc lấy 300ml nước.
  4. Cho gạo tẻ, gạo nếp vào nước xương cá ninh nhừ, khi cháo chín thì cho thịt cá vào khuấy đều cho tới khi cháo sôi trở lại.

Lưu ý: Cho trẻ ăn khi cháo nóng ấm, ngày dùng 2 lần vào lúc đói. Một tuần ăn 3 ngày cách nhau và ăn trong 2 tuần.

Mách mẹ cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng phần 5

Cháo cá quả, cải xoong cho bé

Nguyên liệu:

  • Cá quả 1 con (300g)
  • Rau cải xoong 30g
  • Gạo 50g
  • Bột ngọt, bột gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện:

  1. Chọn loại cá quả đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước.
  2. Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo).
  3. Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được.

Mách mẹ cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng phần 6

Hi vọng, với cách nấu cháo cá thu với rau xanh thơm ngon bổ dưỡng tập cho bé ăn dặm vừa được nói tới ở trên sẽ hỗ trợ thật nhiều cho các bà mẹ trong quá trình chăm sóc nuôi nấng bé yêu ở giai đoạn chập chững đầu đời. Cần nhớ rằng, quá trình tập cho con ăn dặm không chỉ đơn giản là ăn hàng ngày, ăn nhiều, ăn no mà còn phụ thuộc nhiều hơn nữa vào kinh nghiệm lẫn kiến thức của mẹ, nên chọn mua thực phẩm sạch ra sao, cá thịt phải chọn loại tươi sống như thế nào, thậm chí là quy trình chế biến cũng phải đảm bảo tuân thủ đúng theo từng bước, có như vậy con yêu mới hấp thu mọi dưỡng chất tốt nhất, tạo nền tảng để quá trình phát triển khôn lớn của trẻ diễn ra thành công suôn sẻ như mong đợi. Từ nguyên liệu là cá thu, bạn cũng có thể sáng tạo nấu chung với nhiều loại rau củ quả khác để bé dễ ăn mà lại đủ chất mỗi ngày nữa nhé. Chúc các mẹ nuôi con khỏe-dạy con ngoan. Đừng quên đồng hành và ủng hộ Big.vn nhé!

Comments

comments

Liên hệ quảng cáo: 0936675916 – Mr Long
Liên hệ quảng cáo: 0936675916 – Mr Long